人体是由70%的水、25%的盐分和5%的其它成分所构成的。

特别是人的大脑，虽然具有75%的高含水量，但只要失去很少量的水，就会出现敏感的反应。人们很容易地想象，占人体绝大部分含量的水，如果少了那么一点点还能怎样呢!但是，实际情况却远非如此简单，哪管失去极少量1～2%的水分，也会让整个肌体产生强烈、难耐的口渴感;如果失去5%的水分，整个人就会堕入半昏迷状态;如果失去12%的水分时，就意味着失去整个生命。

脑髓，又叫脑，因其大量存在具有一定盐分浓度之水溶液，即透明的脑脊液，故呈类液态的糊浆状。事实上，人体的所有细胞和血液内，都大量存在着具有一定盐分浓度的水溶液。

习惯上，把构成人体的主成分之水的部分，叫做溶剂;把参合在水里的其它所有成分，有时专指类固态成分，叫做溶质。一直以来，人们更习惯于看重人体上的溶质部分，却忽视了大量存在的溶剂部分，这是十分错误的思考模式或思维方式。当然，由此产生的医学观点或人体学上的议论，必然具有片面的嫌疑。

韩国的生物化学家，吴阳焕博士，针对生化研究领域的现状，不无忧虑地说：“维持一切生物体基本机能的蛋白质全部合成于水中，但是绝大多数的研究专家们对此不以为然，不能给予足够的重视，甚至取莫不关心的态度……”

根据最近的研究成果表明，单个蛋白质上，结合着约7万个水分子。把人类积累至今的关于人体学方面的一切知识总合起来，只不过揭示了人体自身全部奥秘的10%左右。这大概与人类不了解占人体绝大部分的水的更多奥秘，有着必然的联系，即水作用于人体的方式与过程，人类知之甚少;或者，水在人体中的实际作用机理，与人类的认识之间存在着极大的差距。也就是说，绝大多数的学者们，在研究人体生化专业的过程中，往往只重视人体中的“溶质”部分，而忽视了起决定性关键作用的“溶剂”部分，由此研究的路程更加漫长和艰难。

犹如上面所述的那样，人们当中不光是你或我，都过于不了解自身。对自身漠不关心而导致的无知，恐怕就是引病上身的根本原因吧。人们在不甚了解自身的情况下，一经染上疾病，就不得不把自己托付给同样知之平平的医生们，任由其处置。

任何人都希望自己和家人拥有健康的身体和幸福的生活，那么就应该从每一时刻开始关心自己的身体，关心占身体绝大部分成分的水的状况。

人体的一切机能都依赖于水环境的作用，不仅水中生物最初产生时离不开水的作用，而且包括人类在内的一切生物体从产生至今仍离不开水的作用。俗话说清纯的血液可有效地防病治病，而清纯的血液中水占83%的高比率，因此，人们平时所饮用的水的质量直接左右着整个肌体的健康状况，这是再自然不过的道理。

另外，当人体需求水的时候，有的人常饮用一些茶、咖啡、酒和果品饮料等来代替自然状态的水，这是幼稚思维产生的误解。

当然，上述饮用液体中含有水的成分是不容置疑的事实，而其中溶解着的咖啡因等脱水物质就构成了问题。咖啡因等物质，毕竟不是水，它随液体进入体内后，当然要破坏原有水的纯净度，或者说污染原有的水环境。一些饮料，先不论它们的营养和医用效能，一般都具有脱掉体内水的能力。饮用某些饮料后，差不多都出现尿感，到时排尿测定其总量，就会发现尿量多于饮料的量。尤其是饮用热饮料，还能够通过汗腺排出水分，使体内脱水进一步加剧。人体脱水达到耗尽富余的备用水时，必须及时补充水，否则，肌体就开始进入缺水状态而影响健康。

人进入缺水状态时，肌体就会出现反应，发出求水的信号，即刚刚耗尽富余的备用水时，肌体立刻产生对水的极度渴望感，这就象行进中的汽车因缺少机油而亮起信号灯一样。 如果想要让肌体始终处在生理代谢的极其正常状态，实际上，就应该在未出现口渴感时补充一些水，以不至于消耗富余的备用水。

人体拥有充分量的水时，血液中可达到97%的含水量;人体细胞处于极正常的状态时，应该拥有75%的含水量。人体既长期处于缺水状态下，又难得地补充了一些不好的水，就容易给人体健康带来负面作用，也容易造成毒性物质在血管和其他器官中的沉积，破坏血液的流动性。遭到严重污染而流动性变差的血液，能够引起心脏麻痹、中风、糖尿病和癌症等多种疾病，故而应引起人们的高度重视。

在此仍要强调一下，人们应该懂得充分供给肌体的好水才是真正良药的道理，为此精诚努力地寻求如是之水，可谓智者的生存之道。